Métodos de Conservación

Conservación: Mantenimiento o cuidado de una cosa.

Refrigeración: Mantiene el alimento por debajo de la temperatura de multiplicación bacteriana. (entre 2 y 5 ºC en frigoríficos industriales, y entre 8 y 15ºC en frigoríficos domésticos.) Conserva el alimento sólo a corto plazo, ya que la humedad favorece la multiplicación de hongos y bacterias. Se puede refrigerar por cierto tiempo nuestras frutas y verdura, o también mantenerlas a temperatura ambiente, lejos de cualquier agente contaminante.
Cabe resaltar, que antes de refrigerarlos o guardarlos, es indispensable lavarlos para eliminar cualquier cuerpo extraño.
En cuanto al azúcar, no se debe conservar en lugares muy húmedos, para evitar cualquier deterioro. De preferencia en un lugar cerrado, pero eso sí, sin dejar que pase mucho tiempo guardada.